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香辣肥肠的做法 做美味香辣肥肠小窍门

来源: 编辑:发表时间:2016-07-28

香辣肥肠,是一道味美的家常菜,香辣味鲜,口感细腻,很受大家的反应。但是,要做出美味的香辣肥肠却不简单,下面wed114结婚网小编就将香辣肥肠的做法技巧和一些小窍门告诉大家。

香辣肥肠,是一道味美的家常菜,香辣味鲜,口感细腻,很受大家的反应。但是,要做出美味的香辣肥肠却不简单,需要知道一些烹食小技巧。下面wed114结婚网小编就将香辣肥肠的做法技巧和一些小窍门告诉大家,一起来看看到底应该怎么做这道美味的家常菜。

香辣肥肠的做法 做美味香辣肥肠小窍门

香辣肥肠的做法:

原料:猪肥肠500克 鲜小红辣椒10个 蒜4~5瓣 葱15克炒

1把肥肠清洗干净

2小红辣椒洗净,去蒂,剪成斜段

3葱切葱花;蒜瓣去皮,洗净,剁成蒜末

4汤锅置火上,放入洗净的肥肠,倒入没过肥肠的清水,大火煮开,转小火煮10~15分钟

5把煮好的肥肠捞出,沥干水分,切段

6炒锅置火上,倒入植物油烧至七成热,炒香葱花和辣椒段

7倒入肥肠翻炒均匀

8加蒜末、盐、鸡精,淋入鲜酱油翻炒至锅中留有少量汤汁即可。

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